Издавна строители и декораторы широко применяли искусственные декоративные материалы для оформлений экстерьера и интерьера зданий. Покрытия, имитированные под натуральные материалы, отличались от последних большей практичностью и меньшей стоимостью. Ведь, как ни парадоксально, но далеко не всегда натуральные материалы долговечны (камень плохо удерживает тепло, дерево подвержено гниению), и именно декоративные штукатурки призваны, выполняя эстетическую функцию натуральных материалов, ещё и нивелировать недостатки в их эксплуатации.
Декоративные штукатурки действительно весьма практичны: их можно мыть, перекрашивать и переклеивать, заменять один вид другим без особых проблем. Огромный выбор существующих фактур и цветов даёт возможность квалифицированному специалисту сымитировать любое натуральное покрытие. Такие художественно-оптические приёмы, как применение зеркал, светлой палитры, визуальных перспективных сокращений, позволяют расширить и удлинить практически любое пространство.
Характеристики каждого отдельно взятого помещения диктуют выбор декоративной штукатурки: для наружной отделки стен можно применять высокопрочную сельскую декоративную штукатурку, а в ванных комнатах или банях должна быть штукатурка влагоустойчивая (например, венецианская) .